Elemento principal em cozinhas de instituições e restaurantes, o fogão industrial de inox é também uma opção de equipamento para lanchonetes, bares, padarias e mercados.
Devido à importância do fogão industrial de inox, esse é um dos investimentos que merecem atenção durante a construção ou reforma de cozinhas ou renovação dos equipamentos. É fundamental avaliar o uso que será feito dele, para dimensionar adequadamente a estrutura necessária do fogão.
Existem diversos benefícios garantidos pela utilização do fogão industrial de inox em vez dos modelos convencionais, entre eles:
Antes da compra, é importante delimitar se o fogão será do modelo de centro ou de encosto, afinal, isso afeta o formato da estrutura e o tipo de acabamento que deve ser aplicado ao redor de todo o equipamento.
Para obter o melhor fogão industrial é fundamental conhecer a Cozisteel Instalações Comerciais, empresa especializada em equipamentos alimentícios feitos em aço inoxidável.
A Cozisteel Instalações Comerciais fabrica o fogão industrial de inox sob medida para o cliente, no tamanho ideal para a cozinha, com o número de bocas e recursos adicionais que são necessários para o bom desenvolvimento das atividades de cocção.
Com excelentes condições comerciais, a Cozisteel Instalações Comerciais consegue oferecer bom preço e financiamentos, através do BNDES e Finame.
O processo de fabricação da Cozisteel Instalações Comerciais tem um alto padrão de qualidade. Engenheiros e técnicos cuidam do projeto e da fabricação do fogão industrial de inox, que é fornecido com acabamento impecável e funcionamento preciso para a cozinha do cliente.
Investir em um bom equipamento para cozinha, seja de uma instituição, seja de um restaurante, ou outro tipo de estabelecimento alimentício, é uma decisão importante. Obter o fogão industrial de inox com uma empresa especializada, como a Cozisteel Instalações Comerciais, garante maior tranquilidade e melhores resultados durante o preparo dos cocção alimentos.
Existem algumas dicas importantes para você seguir na hora de limpar seu fogão industrial. A primeira é não o limpar quanto o fogão estiver quente. A segunda dica é desligar o fogão e fechar o gás para iniciar a limpeza.
A terceira dica é não deixar a sujeira ou água suja escorrer para dentro das bocas do fogão industrial.
Para higienizar corretamente o fogão industrial, é preciso limpar todas as partes, esfregando com uma esponja e detergente neutro. Todos os itens devem ser higienizados: chapa, grela e queimadores, além de outras peças.
Para retirar a sujeira depois da limpeza, passe um pano macio e limpo. Depois, pingue algumas gotas de um produto multiuso cremoso e passe uma espoja macia pela superfície do fogão.
Para finalizar, seque todas as peças e partes do fogão com um pano limpo e seco. Essa limpeza deve ser realizada diariamente, dependendo das demandas de seu restaurante, lanchonete ou padaria.
Para uma limpeza mais específica, como queimadores ou mesmo uma limpeza mais pesada, para eliminar gorduras, continue a leitura do tutorial.
Dessa forma, seu fogão ficará sempre limpo, agradável para os colaboradores de sua cozinha industrial trabalhar e proporcionando refeições de qualidade aos clientes.
Não é necessário gastar muito para manter o seu fogão industrial de inox bem higienizado. Você vai precisar de produtos simples, como:
Vale ressaltar que para evitar acidentes, não é recomendado usar produtos inflamáveis na higienização do fogão industrial de inox, como álcool.
Para limpar especificamente os queimadores do fogão, remova-os do equipamento e coloque-os de molho em um utensílio com 3 colheres de sopa de detergente neutro com água quente.
Depois de ficar de molho por 15 minutos, até a água esfriar totalmente. Para finalizar, esfregue os queimadores com uma esponja macia. Não use esponja de aço, por isso pode causar arranhões no aço inox. Enxágue todos os queimadores e seque-os antes de recolocá-los no fogão.
Mesmo com as frequentes limpezas diárias, é comum que um fogão industrial de inox fique engordurado. Mas essa situação deve ser resolvida logo. Primeiro, limpe os queimadores, conforme o tutorial acima.
Enquanto os queimadores ficarem de molho, limpe a chapa do fogão com uma esponja macia, água morna, vinagre e 2 colheres de detergente neutro.
Deixe a mistura agir na chapa por 15 minutos, para ter uma limpeza total. Depois, retire o excesso da mistura e aplique um multiuso cremoso. Para finalizar, seque bem o fogão e seus queimadores com um pano seco e limpo
Para fazer a compra de um fogão industrial de inox sob medida para sua cozinha industrial de pequeno, médio ou grande porte com a Cozisteel é fácil.
Entre em contato pelo número de WhatsApp: (11) 94701-5085 ou envie uma mensagem através do formulário no site.
Vale a pena pedir uma cotação sem compromisso para sua padaria, lanchonete ou restaurante, uma vez que a empresa é especializada no desenvolvimento e fabricação de equipamentos para cozinhas industriais.
A Cozisteel tem outras soluções para cozinhas industriais, confira todos os produtos no site e faça um orçamento agora! A empresa tem preços acessíveis e tem uma credibilidade enorme no mercado, proporcionando a fabricação de equipamentos de qualidade.
Separamos uma lista das nossas regiões de atendimento com seus alguns de seus respectivos bairros. Caso não encontre seu bairro não se preocupe, a Cozisteel está sempre disponível para atender nossos clientes com os melhores profissionais da área.
