O char broiler linha 70 da Cozisteel é o equipamento ideal para cozinhas que exigem desempenho, eficiência e o verdadeiro sabor de grelhado profissional. Desenvolvido com tecnologia de ponta e materiais de alta durabilidade, esse modelo oferece resultados consistentes, mantendo o equilíbrio perfeito entre potência, segurança e praticidade.

Com design compacto e estrutura robusta em aço inox, o char broiler linha 70 foi criado para atender restaurantes, hamburguerias, bares e cozinhas industriais que desejam entregar alimentos suculentos, bem selados e com aquele toque inconfundível de churrasco.

Eficiência e Versatilidade no Preparo

O char broiler linha 70 é uma churrasqueira a gás de bancada projetada para oferecer aquecimento uniforme e controle preciso da temperatura. Equipado com queimadores de alta performance, o equipamento distribui o calor de forma homogênea, permitindo o preparo de carnes, aves, peixes, legumes e até frutas grelhadas sem perda de sabor.

Cada queimador possui controle independente, possibilitando a criação de zonas de temperatura distintas. Isso significa que é possível selar carnes em alta temperatura em um lado e grelhar alimentos mais delicados no outro, otimizando tempo e gás. Essa flexibilidade é essencial em cozinhas de alta demanda, onde produtividade e qualidade caminham juntas.

Estrutura em Aço Inox: Durabilidade e Resistência

Fabricado com aço inox 430, o char broiler linha 70 Cozisteel garante resistência à corrosão, longa vida útil e facilidade de higienização. O aço inox é o material preferido em cozinhas profissionais justamente por oferecer durabilidade superior e aspecto visual moderno, além de ser totalmente seguro para o contato com alimentos.

A estrutura reforçada confere ao equipamento estabilidade e robustez, enquanto os pés niveladores ajustáveis garantem um apoio firme sobre qualquer superfície, mantendo o char broiler sempre estável durante o uso.

O design foi pensado para aliar estética e funcionalidade, oferecendo um acabamento premium que eleva o padrão de qualquer ambiente de trabalho gastronômico.

Grelha em Ferro Fundido: Sabor e Marcação Perfeita

A grelha em ferro fundido é um dos grandes diferenciais do char broiler linha 70. Esse material é conhecido por sua excelente capacidade de retenção e distribuição de calor, garantindo grelhados com marcas definidas e textura suculenta.

Além de proporcionar uma cocção uniforme, o ferro fundido ajuda a conservar o sabor e os sucos naturais dos alimentos, resultando em carnes mais macias e com aroma irresistível. A grelha é removível, o que facilita a limpeza e a manutenção, tornando o equipamento ainda mais prático para o dia a dia.

Sistema de Aquecimento de Alto Desempenho

O char broiler linha 70 Cozisteel é equipado com queimadores potentes a gás, projetados para alcançar rapidamente a temperatura ideal de cocção. O sistema de distribuição de calor foi desenvolvido para evitar pontos frios, garantindo uma cocção uniforme em toda a área da grelha.

Além disso, o equipamento conta com defletores especiais, responsáveis por reduzir as chamas diretas e distribuir o calor de maneira equilibrada. Isso evita que os alimentos queimem na superfície e preserva a suculência interna, proporcionando o sabor típico do churrasco sem comprometer a textura.

Com esse nível de controle, o operador pode ajustar o aquecimento conforme o tipo de alimento e a demanda de produção, tornando o char broiler extremamente eficiente e econômico.

Design Funcional e Segurança Operacional

O char broiler linha 70 foi desenvolvido para ser um equipamento de bancada, compacto e ergonômico. Seu tamanho (744 x 640 x 390 mm) é ideal para cozinhas com espaço reduzido, sem abrir mão da área útil de cocção.

A bandeja coletora de gordura (interna e removível) facilita a limpeza e impede o acúmulo de resíduos, garantindo mais higiene e segurança alimentar. Os botões frontais em metal cromado permitem ajuste suave da chama e proporcionam controle total do processo de cocção.

Além disso, o equipamento é fácil de desmontar para manutenção e limpeza, reduzindo o tempo de parada e aumentando a produtividade.

Aplicações do Char Broiler Linha 70

A versatilidade do char broiler linha 70 Cozisteel faz dele um equipamento indispensável em diversos tipos de estabelecimentos gastronômicos, como:

• Hamburguerias: para grelhar carnes com sabor defumado e marcas perfeitas.
• Restaurantes e bistrôs: ideal para peixes, legumes e cortes especiais de carne.
• Cozinhas industriais: produtividade com controle térmico preciso.
• Bares e eventos: praticidade e aquecimento rápido para grelhados na hora.
• Catering e buffets: eficiência e uniformidade em grandes quantidades de preparo.

Independentemente do segmento, o char broiler linha 70 garante performance profissional, sabor autêntico e visual atraente aos pratos.

Benefícios de Escolher o Char Broiler Cozisteel

A Cozisteel é reconhecida pela qualidade e confiabilidade dos seus equipamentos. Ao escolher o char broiler linha 70, o cliente adquire um produto desenvolvido com tecnologia nacional e alto padrão de fabricação. Entre os principais benefícios, destacam-se:

• Durabilidade elevada com estrutura em aço inox 430.
• Aquecimento homogêneo e rápido por queimadores potentes.
• Grelha em ferro fundido que realça o sabor e facilita a limpeza.
• Design compacto e funcional, ideal para diferentes tipos de cozinha.
• Economia de gás e operação segura.
• Suporte técnico especializado da Cozisteel.

Cada detalhe foi cuidadosamente projetado para oferecer máximo desempenho e confiabilidade, atendendo às demandas mais exigentes da gastronomia profissional.

Cozisteel: Excelência em Equipamentos de Cocção

A Cozisteel é referência no desenvolvimento de equipamentos de cocção profissional, unindo design moderno, tecnologia de fabricação e materiais de alto padrão. A empresa oferece soluções completas para cozinhas industriais, restaurantes e redes de alimentação que valorizam eficiência e qualidade.

O char broiler linha 70 representa a união entre inovação e tradição, reafirmando o compromisso da Cozisteel em entregar equipamentos que garantem resultados superiores, durabilidade e segurança.

Char Broiler Linha 70 — Desempenho Profissional com o Verdadeiro Sabor de Grelhado

O char broiler linha 70 é a escolha certa para quem busca um equipamento de alto desempenho, seguro e fácil de usar. Com estrutura em aço inox, grelha de ferro fundido e sistema de aquecimento eficiente, ele oferece resultados consistentes e sabor autêntico de churrasco em qualquer ambiente profissional.

Fabricado pela Cozisteel, o char broiler é sinônimo de qualidade, potência e versatilidade, tornando-se um investimento inteligente para quem quer elevar o nível da sua cozinha e impressionar os clientes com grelhados perfeitos.